Hozzávalók

• 05 kg liszt
• 0,3 dl tej
• 10 dkg cukor
• 1 vanillincukor
• csipet só
• 2,5 dkg élesztő
• 10 dkg kakaópor
• 20 dkg vaj
• cukor

Elkészítés

1. felfuttatjuk az élesztőt
2. liszt és 10 dkg vaj összedolgozása+só
3. élesztő és a lisztes vaj összekeverése, majd a tészta dagasztása
4. kelesztés~1óra
5. 0,5 cm-re nyújtás
6. 10 dkg vajat felolvasztani és beletenni a tésztát
7. kakaót, cukrot egyenletesen eloszlatni és félretenni
8. 1,5 cm vastagra vágni a tésztát és tepsiben eloszlatni
9. 175°-on 20 perc alatt készre sütni